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大枣粥

类别 快餐/主食 脾调养食谱 补气食谱

工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 粳米100克

辅料 枣（干）15克

调料 冰糖30克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大枣粥的食谱营养

	粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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大枣粥的做法

将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，后改文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
用法：当饭吃，吃饱。

大枣粥健康提示

效用：健脾益气。适用于脾胃虚弱、盆血、胃虚食少等症。
脾调养药膳

大枣粥的食物相克

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

大枣粥的营养成分

• 能量 501.7千卡
• 蛋白质 8.18克
• 脂肪 0.68克
• 碳水化合物 117.36克
• 叶酸 7.3微克
• 膳食纤维 1.53克
• 维生素A 0.3微克
• 维生素C 2.1毫克
• 维生素E 1.01毫克
• 胡萝卜素 1.5微克
• 核黄素 0.11毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 1.44毫克
• 钙 27.5毫克
• 磷 128.65毫克
• 钾 175.9毫克
• 钠 4.14毫克
• 镁 40毫克
• 铁 1.86毫克
• 锌 1.61毫克
• 硒 2.65微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 1.42毫克