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淡菜炖狗肉

类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 狗肉250克 淡菜（干）100克

调料 姜10克 胡椒1克 黄酒10克 盐2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

淡菜炖狗肉的食谱营养

	狗肉 狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 烤狗肉串 吉林狗肉火锅 壮阳狗肉汤 砂锅焖狗肉 炖狗肉 白斩狗 狗肉火锅

	淡菜（干） 淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 皮蛋淡菜粥 炖家野 淡菜汤 羊肉淡菜粥 淡菜豆腐汤 砂锅鳝鱼淡菜 韭菜炒淡菜

淡菜炖狗肉的做法

将淡菜用开水发软，洗净，将狗肉洗净，切块。将淡菜、狗肉放入沙锅中，加生姜（切片）、胡椒、料酒、清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加精盐调匀。
用法；当菜食用，吃肉喝汤。

淡菜炖狗肉健康提示

温补脾肾，助阳散寒。用治脾肾虚寒、阳痿、腹痛。
五脏兼补药膳

淡菜炖狗肉的营养成分

• 能量 659.27千卡
• 蛋白质 90.19克
• 脂肪 20.88克
• 碳水化合物 26.4克
• 叶酸 0.35微克
• 膳食纤维 0.29克
• 胆固醇 648毫克
• 维生素A 68.9微克
• 维生素C 0.4毫克
• 维生素E 10.85毫克
• 胡萝卜素 17.6微克
• 核黄素 0.83毫克
• 硫胺素 0.89毫克
• 烟酸 13.2毫克
• 钙 294.26毫克
• 磷 727.82毫克
• 钾 647.92毫克
• 钠 1685.78毫克
• 镁 211.22毫克
• 铁 20.06毫克
• 锌 14.76毫克
• 硒 157.56微克
• 铜 1.11毫克
• 锰 1.96毫克