粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

党参炖鲢鱼

类别 胃炎食谱 补气食谱 乌发食谱 美容养颜食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鲢鱼750克

辅料 党参25克

调料 大葱4克 姜4克 胡椒粉2克 料酒3克 盐3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

党参炖鲢鱼的食谱营养

	鲢鱼 鲢鱼又叫白鲢，属于鲤形目，为鲤科动物。产长江、黑龙江、珠江流域，是著名的四大家鱼之一。形态和鳙鱼相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，栖息在水的上层，以海绵状的鳃耙... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 剁椒烧鱼头 葱油鲜鲢鱼 姜葱鱼头煲 鲢鱼丝瓜汤 芙蓉鱼片 茄汁鲢鱼 清炖鲢鱼头

党参炖鲢鱼的做法

1.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏洗净，在鱼身两侧打上斜刀；党参洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.将鲢鱼放入锅内，加入适量清水烧开，撇去浮沫，加入党参、葱段、姜片，用慢火炖至酥烂，再加入胡椒粉、盐、料酒调味即成。

党参炖鲢鱼健康提示

暖胃补气，乌发养颜。

党参炖鲢鱼的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

党参炖鲢鱼的营养成分

• 能量 639.7千卡
• 蛋白质 122.56克
• 脂肪 15.83克
• 碳水化合物 2.18克
• 叶酸 206.1微克
• 膳食纤维 0.25克
• 胆固醇 285毫克
• 维生素A 151.76微克
• 维生素B6 0.76毫克
• 维生素C 0.28毫克
• 维生素E 2.25毫克
• 胡萝卜素 10.56微克
• 核黄素 0.38毫克
• 硫胺素 0.08毫克
• 烟酸 23.19毫克
• 钙 401.8毫克
• 磷 1385.44毫克
• 钾 2097.2毫克
• 钠 1611.63毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 177.52毫克
• 铁 11.54毫克
• 锌 5.08毫克
• 硒 108.44微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 0.24毫克