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豆腐羹(1)

类别 美容养颜食谱 私家菜 更年期食谱 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱

工艺 其他 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)200克

调料 植物油15克 料酒10克 香油3克 淀粉(玉米)3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 8 养颜指数 8 麻辣指数 0

豆腐羹(1)的食谱营养

	豆腐(北) 豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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豆腐羹(1)的做法

1.将豆腐捣碎备用；
2.葱姜切末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入豆腐翻炒，加料酒、水、精盐；
5.将豆腐捣成羹状，用水淀粉勾薄芡，淋香油，撒入味精即可。

豆腐羹(1)的营养成分

• 能量 266.62千卡
• 蛋白质 19.34克
• 脂肪 19.22克
• 碳水化合物 9.58克
• 叶酸 80.3微克
• 膳食纤维 5.78克
• 维生素A 11.11微克
• 维生素B6 0.11毫克
• 维生素C 0.23毫克
• 维生素E 18.89毫克
• 胡萝卜素 66.6微克
• 核黄素 0.04毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 0.3毫克
• 钙 216.89毫克
• 磷 226.58毫克
• 钾 224.14毫克
• 钠 1358.07毫克
• 镁 128.06毫克
• 铁 3.24毫克
• 锌 1.52毫克
• 硒 5.01微克
• 铜 0.13毫克
• 锰 0.25毫克