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独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤_美食大全


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独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤

类别 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 益智补脑食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 鹌鹑肉300克 猪肉(瘦)120克

辅料 独脚金40克 榧子20克 蜜枣40克 陈皮10克

调料 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤的食谱营养

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独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤的做法

1.独脚金用水洗净,晾干。
2.榧子去壳,取仁,去掉异味,霉烂者,用水洗净。
3.蜜枣、陈皮和瘦猪肉用水洗净。
4.将鹌鹑刮洗,去毛,去内脏,斩去脚爪。
5.加水于瓦煲内煲至水滚。
6.放入独脚金、榧子、蜜枣、陈皮、鹌鹑、瘦猪肉,候水滚起。
7.用中火煲3小时
8.以细盐调味,即可饮用。

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤健康提示

1. 日常用此汤水佐膳,可清热气,增进食欲,尤其是小孩子,更可强健脾胃,清肝热,有长肌肉的作用。
2. 如患上胆道蛔虫病,饮食无胃口,腹部疼痛,可用此汤水佐膳作食疗。

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

独脚金榧子鹌鹑瘦肉汤的营养成分

  • 能量 781.4千卡
  • 蛋白质 88.76克
  • 脂肪 28.36克
  • 碳水化合物 49.44克
  • 叶酸 17.1微克
  • 膳食纤维 6.99克
  • 胆固醇 568.2毫克
  • 维生素A 179.6微克
  • 维生素C 22.7毫克
  • 维生素E 25.23毫克
  • 胡萝卜素 40.8微克
  • 核黄素 1.18毫克
  • 硫胺素 0.78毫克
  • 烟酸 25.63毫克
  • 200.26毫克
  • 830.7毫克
  • 1243.42毫克
  • 1448.79毫克
  • 2.04微克
  • 167.16毫克
  • 13.22毫克
  • 7.75毫克
  • 47.58微克
  • 0.62毫克
  • 0.59毫克