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甘草绿豆炖白鸭_美食大全


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甘草绿豆炖白鸭

甘草绿豆炖白鸭

类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 鸭肉100克

辅料 绿豆90克 甘草20克

调料 5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

甘草绿豆炖白鸭的食谱营养

鸭肉 鸭肉 鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 芽姜炒鸭片 锅烧鸭条 海参鸭肉粥 八宝红鲟饭 安眠补养汤 鸭双味 鸭肉粥

甘草绿豆炖白鸭的做法

1.把生甘草润透,洗净,切片;
2.绿豆洗净,除去杂质;
3.鸭肉(白鸭肉)洗净;
4.把鸭肉、甘草片、绿豆放入炖锅内,倒入清水500克;
5.将炖锅置于旺火上烧沸;
6.用小火炖50分钟,加上盐,搅匀即可。

甘草绿豆炖白鸭的食物相克

甘草 甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。

甘草绿豆炖白鸭的营养成分

  • 能量 565千卡
  • 蛋白质 35.92克
  • 脂肪 21.26克
  • 碳水化合物 71克
  • 叶酸 353.7微克
  • 膳食纤维 13.5克
  • 胆固醇 94毫克
  • 维生素A 71.8微克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 10.59毫克
  • 胡萝卜素 117微克
  • 泛酸 1.13毫克
  • 核黄素 0.4毫克
  • 硫胺素 0.32毫克
  • 烟酸 6.2毫克
  • 246.4毫克
  • 432.9毫克
  • 905.6毫克
  • 2068.37毫克
  • 194毫克
  • 12.34毫克
  • 4.48毫克
  • 17.1微克
  • 1.42毫克
  • 1.38毫克