甘草绿豆炖白鸭的食谱营养
鸭肉 鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食 | |
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甘草绿豆炖白鸭的做法
1.把生甘草润透,洗净,切片;2.绿豆洗净,除去杂质;
3.鸭肉(白鸭肉)洗净;
4.把鸭肉、甘草片、绿豆放入炖锅内,倒入清水500克;
5.将炖锅置于旺火上烧沸;
6.用小火炖50分钟,加上盐,搅匀即可。
甘草绿豆炖白鸭的食物相克
甘草 甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。甘草绿豆炖白鸭的营养成分
- 能量 565千卡
- 蛋白质 35.92克
- 脂肪 21.26克
- 碳水化合物 71克
- 叶酸 353.7微克
- 膳食纤维 13.5克
- 胆固醇 94毫克
- 维生素A 71.8微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 10.59毫克
- 胡萝卜素 117微克
- 泛酸 1.13毫克
- 核黄素 0.4毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 6.2毫克
- 钙 246.4毫克
- 磷 432.9毫克
- 钾 905.6毫克
- 钠 2068.37毫克
- 镁 194毫克
- 铁 12.34毫克
- 锌 4.48毫克
- 硒 17.1微克
- 铜 1.42毫克
- 锰 1.38毫克