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甘薯藕粉羹_美食大全


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甘薯藕粉羹

甘薯藕粉羹

类别 秋季养生食谱 胆石症食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 甘薯100克 藕粉50克

调料 白砂糖30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

甘薯藕粉羹的食谱营养

甘薯 甘薯 Sweet Potato红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生草质蔓性藤本植物,红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消... 详细介绍 更多美食
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甘薯藕粉羹的做法

1.甘薯去皮,洗净;
2.放入锅内,加水煮熟,捞起沥干水分;
3.将熟甘薯放入盆内,搅拌成泥,放入藕粉,加入适量冷水,搅拌均匀后;
4.放入锅内,加入白糖拌匀,置中火上烧沸,熟透即成。

甘薯藕粉羹的食物相克

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

甘薯藕粉羹的营养成分

  • 能量 363千卡
  • 蛋白质 0.8克
  • 脂肪 0.2克
  • 碳水化合物 91.77克
  • 叶酸 19.6微克
  • 膳食纤维 2.25克
  • 维生素A 125微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 4毫克
  • 胡萝卜素 750微克
  • 核黄素 0.02毫克
  • 硫胺素 0.05毫克
  • 烟酸 0.4毫克
  • 28毫克
  • 32.9毫克
  • 107毫克
  • 76.42毫克
  • 0.4微克
  • 18.9毫克
  • 9.33毫克
  • 0.25毫克
  • 1.27微克
  • 0.17毫克
  • 0.25毫克