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归地红烧羊肉

类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱

工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊肉(瘦)200克

辅料 当归15克 生地黄15克

调料 姜3克 料酒3克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

归地红烧羊肉的食谱营养

	羊肉(瘦) 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 羊肉抓饭(二) 羊肉冻 家常羊肉 煳辣鱼羊煲 葱爆羊肉片 葱爆羊肉丁（一） 炸羊肉串（一）

归地红烧羊肉的做法

1.将羊肉去筋去骨，切成小块，入沸水焯去血水后撇沫漂净。
2.当归、生地洗净后装入纱布袋中，封口待用；干姜切片。
3.将羊肉、纱布袋，干姜均放入锅中，加适量清水同煮，用文火熬1小时，取药袋弃之，再用武火烧沸，加酱油、黄酒、盐适量，移至文火煮至酥烂，然后移至武火加糖略收汁即可。

归地红烧羊肉健康提示

羊肉软烂，具有益气补血，和血止血，温中暖下。

归地红烧羊肉的食物相克

生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。

归地红烧羊肉的营养成分

• 能量 260.38千卡
• 蛋白质 41.32克
• 脂肪 7.82克
• 碳水化合物 6.21克
• 叶酸 0.1微克
• 膳食纤维 0.09克
• 胆固醇 120毫克
• 维生素A 22.84微克
• 维生素C 0.12毫克
• 维生素E 0.62毫克
• 胡萝卜素 5.1微克
• 核黄素 0.33毫克
• 硫胺素 0.3毫克
• 烟酸 10.51毫克
• 钙 23.77毫克
• 磷 403.35毫克
• 钾 832.37毫克
• 钠 1606.45毫克
• 碘 15.52微克
• 镁 53.33毫克
• 铁 8.33毫克
• 锌 12.2毫克
• 硒 14.48微克
• 铜 0.25毫克
• 锰 0.22毫克