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桂花粥_美食大全


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桂花粥

桂花粥

类别 快餐/主食 秋季养生食谱

工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 粳米100克

辅料 桂花10克

调料 白砂糖15克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花粥的食谱营养

粳米 粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食
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桂花粥的做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2.将桂花中杂质拣去,用冷水漂洗干净;
3.取锅加入冷水、粳米,先用旺火煮开;
4.然后改用小火熬煮,至粥成;
5.加入桂花、白糖搅匀,待再沸,即可盛起食用。

桂花粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

桂花粥的营养成分

  • 能量 403千卡
  • 蛋白质 7.7克
  • 脂肪 0.6克
  • 碳水化合物 92.38克
  • 膳食纤维 0.6克
  • 维生素E 1.01毫克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 1.3毫克
  • 14毫克
  • 122.2毫克
  • 97.75毫克
  • 2.46毫克
  • 34.45毫克
  • 1.19毫克
  • 1.46毫克
  • 2.5微克
  • 0.2毫克
  • 1.37毫克