粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

桂圆炖母鸡

类别 失眠食谱 健忘食谱 心调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱

工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡1200克

辅料 桂圆肉25克

调料 大葱5克 姜4克 料酒3克 盐4克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

桂圆炖母鸡的食谱营养

	鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 海带炖鸡 冬菇鸡 白斩鸡 板栗烧鸡 八宝滋补鸡煲 咖喱椰汁鸡煲 醉糟鸡

桂圆炖母鸡的做法

1.将鸡宰杀，去毛去内脏洗净，放入沸水锅氽一下，捞出备用；大葱洗净切段备用。
2.将炖锅内放入鸡、桂圆肉、葱、姜、料酒及适量清水，用小火炖至熟烂，加入盐，调味即可食用。

桂圆炖母鸡健康提示

适用于失眠、健忘、精神不振、心悸怔忡等症。

桂圆炖母鸡的营养成分

• 能量 2085.04千卡
• 蛋白质 232.88克
• 脂肪 113.09克
• 碳水化合物 34.68克
• 叶酸 0.72微克
• 膳食纤维 0.73克
• 胆固醇 1272毫克
• 维生素A 577.67微克
• 维生素B6 0.01毫克
• 维生素C 7.06毫克
• 维生素E 8.04毫克
• 胡萝卜素 10微克
• 核黄素 1.34毫克
• 硫胺素 0.61毫克
• 烟酸 69.48毫克
• 钙 122.86毫克
• 磷 1904.25毫克
• 钾 3062.11毫克
• 钠 2334.91毫克
• 镁 244.39毫克
• 铁 17.9毫克
• 锌 13.28毫克
• 硒 141.89微克
• 铜 1.02毫克
• 锰 0.62毫克