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红油凤爪

类别 家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 拌 口味 红油味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 辣香，咸而微麻。

主料 鸡爪350克

调料 辣椒油15克 酱油10克 盐3克 味精2克 花椒2克 小葱10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

红油凤爪的食谱营养

	鸡爪 鸡爪 也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩... 详细介绍 更多美食
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红油凤爪的做法

1.先把鸡爪煮透，去骨；
2.用红油、酱油、盐、味精、花椒面、葱花凉拌。

红油凤爪的营养成分

• 能量 1043.22千卡
• 蛋白质 85.31克
• 脂肪 72.63克
• 碳水化合物 12.81克
• 叶酸 2.55微克
• 膳食纤维 0.73克
• 胆固醇 360.5毫克
• 维生素A 149.66微克
• 维生素C 2.1毫克
• 维生素E 14.3毫克
• 胡萝卜素 121.3微克
• 核黄素 0.48毫克
• 硫胺素 0.05毫克
• 烟酸 8.65毫克
• 钙 155.24毫克
• 磷 290.46毫克
• 钾 430.58毫克
• 钠 2511.72毫克
• 碘 0.24微克
• 镁 44.32毫克
• 铁 6.11毫克
• 锌 3.35毫克
• 硒 35.16微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.32毫克