槐花豆腐汤的食谱营养
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槐花豆腐汤的做法
1.将槐花洗净沥干水;2.把豆腐切成1.5厘米见方的片;
3.鲜姜,葱分别切成细末;
4.洗净炒勺熟热,下香油烧至五成热;
5.投入葱姜末炒几下,加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片,汤沸后去浮沫;
6.锅内倒入槐花,再加味精、醋,盛入汤碗内即可。
槐花豆腐汤制作提示
鸡汤最好过滤一下,其色、味才纯正。槐花豆腐汤健康提示
此汤用槐花制作,浓香诱人、酸辣可口、并有凉血、止血、清肝、降火的功效,为夏日饮食佳品。槐花豆腐汤的营养成分
- 能量 424.75千卡
- 蛋白质 23.85克
- 脂肪 35.3克
- 碳水化合物 9.86克
- 叶酸 100.54微克
- 膳食纤维 7.28克
- 维生素A 14.55微克
- 维生素B6 0.13毫克
- 维生素C 0.35毫克
- 维生素E 31.47毫克
- 胡萝卜素 87.3微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.16毫克
- 烟酸 0.5毫克
- 钙 270.16毫克
- 磷 293.86毫克
- 钾 322.21毫克
- 钠 913.56毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 163.19毫克
- 铁 4.6毫克
- 锌 2.05毫克
- 硒 6.54微克
- 铜 0.17毫克
- 锰 0.67毫克