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淮杞煲牛鞭

类别 补阳食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛鞭(泡发)1500克

辅料 山药(干)100克 枸杞子100克

调料 黄酒50克 盐12克 味精7克 姜10克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

淮杞煲牛鞭的食谱营养

	牛鞭(泡发) 即公牛的生殖器。... 详细介绍 更多美食
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淮杞煲牛鞭的做法

将牛鞭放在汤锅里滚10分钟，取起洗干净切为段，每段长3厘米，随分放在盅内，加上淮山、杞子、绍酒、精盐、味精、姜块、原汤2000毫升，然后放在笼里炖至稔便成。

淮杞煲牛鞭的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

淮杞煲牛鞭的营养成分

• 能量 2392.86千卡
• 蛋白质 435.04克
• 脂肪 16.07克
• 碳水化合物 137.78克
• 叶酸 0.35微克
• 膳食纤维 18.57克
• 维生素A 1627.8微克
• 维生素C 48.4毫克
• 维生素E 2.3毫克
• 胡萝卜素 9767微克
• 核黄素 0.77毫克
• 硫胺素 0.62毫克
• 烟酸 4.35毫克
• 钙 304.84毫克
• 磷 509.28毫克
• 钾 807.46毫克
• 钠 6128.91毫克
• 镁 243.63毫克
• 铁 51.44毫克
• 锌 18.52毫克
• 硒 47.35微克
• 铜 1.83毫克
• 锰 1.94毫克