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鸡骨草瘦肉汤_美食大全


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鸡骨草瘦肉汤

鸡骨草瘦肉汤

类别 清热去火食谱 肝炎食谱 胆石症食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 猪肉(瘦)120克

辅料 鸡骨草60克 枣(干)30克

调料 3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

鸡骨草瘦肉汤的食谱营养

猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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鸡骨草瘦肉汤的做法

1.将鸡骨草、红枣洗净,猪瘦肉洗净,切块;
2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,放盐、味精调味即可。

鸡骨草瘦肉汤健康提示

清热利湿、退黄;
急性黄疸型肝炎,急性胆囊炎,胆结石属湿热者。症见面目俱黄,黄如橘子色,色泽鲜明,右胁胀痛,胃纳减退,时有恶心呕吐,小便短黄,舌苔黄腻,脉滑数;鸡骨草的种子有毒,用时需将豆荚摘除,以免中毒;鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似,但毛相思叶较大,毛多,味甜,两者功效不同,不可混淆使用。

鸡骨草瘦肉汤的营养成分

  • 能量 253.48千卡
  • 蛋白质 25.72克
  • 脂肪 7.59克
  • 碳水化合物 22.4克
  • 叶酸 24.33微克
  • 膳食纤维 1.86克
  • 胆固醇 97.2毫克
  • 维生素A 53.4微克
  • 维生素C 4.2毫克
  • 维生素E 0.41毫克
  • 胡萝卜素 3微克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 硫胺素 0.66毫克
  • 烟酸 6.63毫克
  • 28.06毫克
  • 242.14毫克
  • 523.66毫克
  • 1331.79毫克
  • 2.04微克
  • 40.93毫克
  • 4.33毫克
  • 3.79毫克
  • 11.75微克
  • 0.22毫克
  • 0.17毫克