鸡绞肉蕈菇咖喱调理包_美食大全
鸡绞肉蕈菇咖喱调理包的食谱营养
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鸡肉 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 |
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鸡绞肉蕈菇咖喱调理包的做法
1.香菇、杏鲍菇分别洗净后切小丁，洋葱、红萝卜分别去皮后切小丁，备用。2.烧热锅子，放入油，用小火炒香洋葱，再放入香菇、杏鲍菇、红萝卜，拌炒到熟软略出水。
3.加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出，再倒入鸡绞肉炒用。
4.加入水，用大火煮滚，再转小火熬煮至汤汁变少后熄火。
5.用手将咖喱块剥成小块，放入锅中，拌匀至融化，再加糖拌匀。
6.待降温后用密封袋分装成4份，写上名字，分量、时间，放入冷冻库中保存。
鸡绞肉蕈菇咖喱调理包制作提示
1.咖喱块可依个人喜好选择甜味或辣味，不过为了让口味多元，建议先使用甜味咖喱块来制作调理包，变化成其它菜肴时，若喜欢辣味，就再添加辣椒粉调味。 2.加入咖喱粉小火拌炒，可让成品香味较香；熄火后加入咖喱块拌融，可避免因汤汁浓稠而烧焦。 3.鸡绞肉可使用猪蔌牛绞肉替换；香菇、杏鲍菇也可使用蘑菇、金针菇柳松菇的菇类来替换。本品中咖喱分成两种：一种是咖喱粉10克，一种是咖喱块120克。本品共900克，可分装成1份300克，还可分成200克3份，可保存、密封冷冻一个月，烹调时间约30分钟。鸡绞肉蕈菇咖喱调理包的营养成分
- 能量 1660.6千卡
- 蛋白质 119.44克
- 脂肪 78.58克
- 碳水化合物 126.19克
- 叶酸 186.64微克
- 膳食纤维 55.36克
- 胆固醇 530毫克
- 维生素A 1245.65微克
- 维生素B6 0.87毫克
- 维生素B12 0.13微克
- 维生素C 21.3毫克
- 维生素E 15.05毫克
- 胡萝卜素 6073.5微克
- 核黄素 1毫克
- 硫胺素 0.87毫克
- 烟酸 44.8毫克
- 钙 800.65毫克
- 磷 1466.45毫克
- 钾 3979.1毫克
- 钠 475.02毫克
- 碘 63.06微克
- 镁 429.25毫克
- 铁 46.68毫克
- 锌 11.2毫克
- 硒 63.18微克
- 铜 1.74毫克
- 锰 0.85毫克
