甲鱼煲羊排_美食大全

甲鱼煲羊排

工艺原炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料甲鱼500克羊排200克

辅料枸杞子5克

指数推荐指数 4 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

甲鱼煲羊排的食谱营养

	甲鱼甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍更多美食
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	羊排肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。... 详细介绍更多美食
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甲鱼煲羊排的做法

1.将甲鱼宰杀，洗净。
2.甲鱼去壳，去内脏，洗净。
3.羊排切块，洗净血水，焯水。
4.沙锅内放入甲鱼、羊排、八角、料酒、葱段、姜片、枸杞、清汤，用大火烧沸，改用小火炖2小时，加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

甲鱼煲羊排制作提示

甲鱼宰杀时不要碰碎苦胆，焯水后刮净黑膜。

甲鱼煲羊排健康提示

此菜具有滋阴补肾，强筋壮阳的作用。适用于治疗肾虚之腰膝羸弱、乏力、阳痿等。

甲鱼煲羊排的食物相克

枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甲鱼煲羊排的营养成分