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酱爆甜鸡腿_美食大全


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酱爆甜鸡腿

酱爆甜鸡腿

类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱

工艺 酱爆 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐

口感 甜、咸、软、嫩、香。


主料 鸡腿300克

辅料 小麦面粉15克

调料 植物油30克 白砂糖15克 甜面酱15克 料酒10克 酱油5克 3克 5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱爆甜鸡腿的食谱营养

鸡腿 鸡腿 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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酱爆甜鸡腿的做法

1.将鸡腿的骨头剔净,切成核桃块,用干面粉拌起,下温油锅炸八成熟后捞出;
2.炒锅里放少量食油,上火加热,把鸡腿,姜末,白糖, 甜面酱倒入炒锅里,添上肉汤炒即成。

酱爆甜鸡腿的食物相克

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

酱爆甜鸡腿的营养成分

  • 能量 576.7千卡
  • 蛋白质 64.12克
  • 脂肪 22.1克
  • 碳水化合物 30.92克
  • 叶酸 51.37微克
  • 膳食纤维 0.91克
  • 胆固醇 297毫克
  • 维生素A 68.15微克
  • 维生素B6 0.43毫克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 0.37毫克
  • 胡萝卜素 15.4微克
  • 核黄素 0.34毫克
  • 硫胺素 0.26毫克
  • 烟酸 10.46毫克
  • 26.31毫克
  • 862.1毫克
  • 752.62毫克
  • 2003.83毫克
  • 2微克
  • 84.91毫克
  • 6.65毫克
  • 3.66毫克
  • 31.21微克
  • 0.08毫克
  • 0.39毫克