酱爆甜鸡腿
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱口感 甜、咸、软、嫩、香。
主料 鸡腿300克
辅料 小麦面粉15克
酱爆甜鸡腿的食谱营养
鸡腿 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食 | |
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酱爆甜鸡腿的做法
1.将鸡腿的骨头剔净,切成核桃块,用干面粉拌起,下温油锅炸八成熟后捞出;2.炒锅里放少量食油,上火加热,把鸡腿,姜末,白糖, 甜面酱倒入炒锅里,添上肉汤炒即成。
酱爆甜鸡腿的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。酱爆甜鸡腿的营养成分
- 能量 576.7千卡
- 蛋白质 64.12克
- 脂肪 22.1克
- 碳水化合物 30.92克
- 叶酸 51.37微克
- 膳食纤维 0.91克
- 胆固醇 297毫克
- 维生素A 68.15微克
- 维生素B6 0.43毫克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 0.37毫克
- 胡萝卜素 15.4微克
- 核黄素 0.34毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 10.46毫克
- 钙 26.31毫克
- 磷 862.1毫克
- 钾 752.62毫克
- 钠 2003.83毫克
- 碘 2微克
- 镁 84.91毫克
- 铁 6.65毫克
- 锌 3.66毫克
- 硒 31.21微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 0.39毫克