金针菇青蛙焖饭

工艺焖口味咸甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料田鸡60克

辅料金针菇30克粳米150克

调料盐2克白砂糖5克姜3克

指数推荐指数 2 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

金针菇青蛙焖饭的食谱营养

	田鸡田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。本站所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家保... 详细介绍更多美食
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金针菇青蛙焖饭的做法

1.将金针菇洗净，用清水浸软；
2.青蛙活杀，去肠脏、皮、爪，切块，与金针菇一齐用糖、盐、姜丝、生油、淀粉等调匀，腌制；
3.把粳米洗净，放入锅内，加清水适量，煮至饭初熟，放入上料，文火焖透即可。

金针菇青蛙焖饭健康提示

健脾益胃、利水消肿；
慢性肝炎、肝硬化属脾虚者，症见右胁隐痛，腹部胀闷，体倦乏力，饮食减少，动则气促，常自汗出，面黄肌瘦，小便不利或短黄，舌胖苔白，脉虚弱；广东地区喜用田鸡(即虎纹蛙)，因其属保护动物现已不用。

金针菇青蛙焖饭的食物相克

粳米唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

金针菇青蛙焖饭的营养成分

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