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咖喱煮鸡块

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 学生膳食 青少年食谱

工艺 煮 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡500克

辅料 土豆（黄皮）100克 洋葱（白皮）25克 椰子肉（鲜）15克

调料 盐4克 咖喱5克 大葱5克 鸡精2克 植物油75克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

咖喱煮鸡块的食谱营养

	鸡 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功... 详细介绍 更多美食
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咖喱煮鸡块的做法

1.将嫩鸡洗净后切块，用植物油煸炒后加水煮熟；
2.分别将葱、洋葱切碎末备用；
3.土豆用清水煮熟，去皮，切成滚刀块，放入植物油中略炸捞出；
4.椰肉切丝备用；
5.将锅置于量旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、洋葱末爆锅；
6.待油温降至三成热时，加入咖喱粉炒匀，加入鸡汤、鸡块、土豆块、精盐，先用旺火煮沸，再用小火煮1分钟，加入椰丝和鸡精稍煮即可。

咖喱煮鸡块的营养成分

• 能量 949.55千卡
• 蛋白质 100.32克
• 脂肪 47.93克
• 碳水化合物 30.66克
• 叶酸 28.7微克
• 膳食纤维 3.4克
• 胆固醇 530.1毫克
• 维生素A 247.8微克
• 维生素B6 0.31毫克
• 维生素C 16.25毫克
• 维生素E 3.72毫克
• 胡萝卜素 48.7微克
• 核黄素 0.49毫克
• 硫胺素 0.38毫克
• 烟酸 28.46毫克
• 钙 89.19毫克
• 磷 858.32毫克
• 钾 1731.57毫克
• 钠 2275.67毫克
• 碘 16.83微克
• 镁 134.67毫克
• 铁 9.06毫克
• 锌 5.99毫克
• 硒 59.54微克
• 铜 0.5毫克
• 锰 0.32毫克