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烤鸡肉串

类别 私家菜

工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

口感 鲜香味美。

主料 鸡胸脯肉200克

辅料 洋葱（白皮）50克 青椒50克

调料 料酒10克 盐5克 大葱10克 姜3克 桂皮3克 白砂糖5克 味精2克 香油25克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烤鸡肉串的食谱营养

	鸡胸脯肉 鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉... 详细介绍 更多美食
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烤鸡肉串的做法

1.将鸡脯肉切片，加盐，绍酒，糖，葱，姜片，桂皮，芝麻油，味精拌均匀腌2小时；
2.元葱、青椒切象眼片；
3.将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好，每片鸡片中间加一片青椒或元葱，穿好后装在盘中上桌，用酒精火或炭火炉随烤随吃。

烤鸡肉串的营养成分

• 能量 549.89千卡
• 蛋白质 40.85克
• 脂肪 35.18克
• 碳水化合物 18.66克
• 叶酸 14.98微克
• 膳食纤维 1.47克
• 胆固醇 164毫克
• 维生素A 63.94微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 40.42毫克
• 维生素E 18.25毫克
• 胡萝卜素 191.5微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 22.28毫克
• 钙 36.21毫克
• 磷 461.23毫克
• 钾 841.38毫克
• 钠 2202.83毫克
• 碘 5.4微克
• 镁 72.81毫克
• 铁 2.16毫克
• 锌 1.33毫克
• 硒 21.76微克
• 铜 0.21毫克
• 锰 0.32毫克