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莲栗糯米糕

类别 骨质增生食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补阳食谱 快餐/主食

工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、用刀切成小块即可食用。

主料 糯米粉500克

辅料 莲子60克 栗子（鲜）60克 核桃60克 糖桂花15克

调料 白砂糖50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

莲栗糯米糕的食谱营养

	糯米粉 水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。... 详细介绍 更多美食
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莲栗糯米糕的做法

1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；
2.糯米粉加沸水调和均匀；
3.将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀；
4.撒入桂花米，放入碗内，上笼蒸1～2小时至熟透，取出。

莲栗糯米糕健康提示

本品具有益肾健脾、补虚强骨之功效，适于脾胃阳虚证型骨质增生症患者食用。

莲栗糯米糕的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

莲栗糯米糕的营养成分

• 能量 2633.6千卡
• 蛋白质 58.28克
• 脂肪 41.9克
• 碳水化合物 514.55克
• 叶酸 210.26微克
• 膳食纤维 12.52克
• 维生素A 22.2微克
• 维生素C 18毫克
• 维生素E 36.74毫克
• 胡萝卜素 132微克
• 核黄素 0.43毫克
• 硫胺素 0.82毫克
• 烟酸 15.04毫克
• 钙 242毫克
• 磷 1128.8毫克
• 钾 1691.3毫克
• 钠 22.94毫克
• 碘 6.24微克
• 镁 500.3毫克
• 铁 11.74毫克
• 锌 11.04毫克
• 硒 19.02微克
• 铜 3.01毫克
• 锰 15.66毫克