凉糍粑_美食大全

凉糍粑

工艺蒸口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

辅料黄豆粉35克

调料白砂糖100克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0

凉糍粑的食谱营养

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凉糍粑的做法

1.糯米粉加入清水和成湿面团；
2.下结子包入豆沙馅，搓成长条形，上笼蒸熟；
3.配黄豆面、白糖碟上桌即成。

凉糍粑制作提示

1.在蒸时应注意掌握好时间，根据制品的分量确定蒸多少时间；
2.如时间过长，就会有下塌的现象；
3.所以要注意火候和时间，避免造成质量问题；
4.豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛加糖合匀即可。

凉糍粑健康提示

1. 糯米、黄豆、豆沙都含有较多的植物性蛋白质，也含有脂肪、钙、磷、镁、核黄素等，都是常用的食补佳品；
2. 具有益中补血的功效。

凉糍粑的营养成分