莲子瘦肉汤的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
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莲子瘦肉汤的做法
1.将莲子去心,洗净,浸半小时;2.猪瘦肉洗净,切件;
3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
莲子瘦肉汤健康提示
滋肾健脾、养心安神;神经衰弱属阴液不足者;症见失眠多梦、浅睡易醒、心悸健忘、肝倦神疲、饮食无味、口干咽干,或腰酸痛,或低热,或遗精;有外感,实邪者不宜饮用本汤。
莲子瘦肉汤的营养成分
- 能量 343.3千卡
- 蛋白质 33.89克
- 脂肪 9.7克
- 碳水化合物 30.68克
- 叶酸 29.83微克
- 膳食纤维 0.6克
- 胆固醇 121.5毫克
- 维生素A 66微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 1.05毫克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.84毫克
- 烟酸 8.79毫克
- 钙 31.4毫克
- 磷 394.7毫克
- 钾 627.45毫克
- 钠 87.33毫克
- 碘 2.55微克
- 镁 86.35毫克
- 铁 5.31毫克
- 锌 5.05毫克
- 硒 14.92微克
- 铜 0.44毫克
- 锰 1.7毫克