灵芝燕窝汤的食谱营养
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
灵芝燕窝汤的做法
1.猪瘦肉去筋膜洗净,切成薄片,再切成肉丝;2.猪肉丝放入碗内,用少许水淀粉拌匀上浆;
3.灵芝洗净,晾凉后研碎;
4.燕窝浸发透,拣去杂质、绒毛备用;
5.灵芝、燕窝放进锅内,倒入适量清水,用旺火煮开;
6.转用文火煮1小时,再放入猪瘦肉丝,煮至肉熟,加入精盐调味即成。
灵芝燕窝汤的营养成分
- 能量 120.3千卡
- 蛋白质 12.3克
- 脂肪 3.73克
- 碳水化合物 9.4克
- 叶酸 4.86微克
- 膳食纤维 0.01克
- 胆固醇 48.6毫克
- 维生素A 26.4微克
- 维生素E 0.2毫克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 3.29毫克
- 钙 6.06毫克
- 磷 115.9毫克
- 钾 184.22毫克
- 钠 1214.46毫克
- 碘 1.02微克
- 镁 15.66毫克
- 铁 2.23毫克
- 锌 1.81毫克
- 硒 5.8微克
- 铜 0.08毫克
- 锰 0.03毫克