鹿茸淮山炖乌鸡

工艺原炖口味原本味食用早餐、中餐、晚餐

口感汤清味美，咸鲜爽口。

主料乌骨鸡600克

调料姜5克盐4克味精1克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鹿茸淮山炖乌鸡的食谱营养

	乌骨鸡乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍更多美食
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鹿茸淮山炖乌鸡的做法

1.乌鸡剁成块，用水冲洗干净；
2.淮山、鹿茸片分别用水洗净；
3.锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4.焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6.到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

鹿茸淮山炖乌鸡的食物相克

山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

鹿茸淮山炖乌鸡的营养成分

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