麻酱糖花卷的食谱营养
小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食 | |
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麻酱糖花卷的做法
1.将面粉加发酵粉拌匀,用温水和成面团,饧10-15分钟;2.将芝麻酱、红糖和适量花生油拌成稍稀的糊;
3.将面擀成长圆形大片,将糖芝麻酱抹在面片上,从一边卷起;
4.切成20个剂子,每两个剂子重叠一块,两边捏住一拧成花卷即可;
5.逐个码入屉中,上火蒸20分钟即可食用。
麻酱糖花卷的营养成分
- 能量 1941.15千卡
- 蛋白质 80.46克
- 脂肪 27.76克
- 碳水化合物 361.6克
- 叶酸 116.5微克
- 膳食纤维 19.09克
- 维生素A 1.7微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素E 9.32毫克
- 胡萝卜素 10微克
- 核黄素 0.27毫克
- 硫胺素 2.32毫克
- 烟酸 10.14毫克
- 钙 281.05毫克
- 磷 899.65毫克
- 钾 996.3毫克
- 钠 20.62毫克
- 碘 14.5微克
- 镁 276.7毫克
- 铁 8.43毫克
- 锌 1.47毫克
- 硒 37.8微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 0.71毫克