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麻辣青椒炒豆干

类别 家常菜 健脾开胃食谱

工艺 炒 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干400克

辅料 青椒150克

调料 花椒10克 盐4克 豆豉20克 味精3克 葱白10克 姜12克 植物油45克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8

麻辣青椒炒豆干的食谱营养

	豆腐干 豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食
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麻辣青椒炒豆干的做法

1.将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；
2.锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

麻辣青椒炒豆干的营养成分

• 能量 686.56千卡
• 蛋白质 73.32克
• 脂肪 16.3克
• 碳水化合物 71.37克
• 叶酸 233.57微克
• 膳食纤维 9.8克
• 维生素A 92.16微克
• 维生素C 110.18毫克
• 维生素E 9.3毫克
• 胡萝卜素 550.4微克
• 核黄素 0.39毫克
• 硫胺素 0.19毫克
• 烟酸 2.98毫克
• 钙 1332.72毫克
• 磷 1144.42毫克
• 钾 986.88毫克
• 钠 2187.96毫克
• 碘 199.2微克
• 镁 332.97毫克
• 铁 22.69毫克
• 锌 8.09毫克
• 硒 1.96微克
• 铜 3.56毫克
• 锰 6.83毫克