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麻辣兔丁_美食大全


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麻辣兔丁

麻辣兔丁

类别 私家菜 学龄期儿童食谱 健忘食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱

工艺 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

口感 麻辣味厚,鲜香可口。


主料 兔肉500克

辅料 葱白50克

调料 辣椒油60克 酱油30克 豆豉25克 3克 味精2克 花椒粉2克 白砂糖15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 8

麻辣兔丁的食谱营养

兔肉 兔肉 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋至冬末... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 炖兔肉 葱烧兔肉 炖兔肉 罗汉果烧兔肉 拌兔丁 宫保兔丁 飘香兔子腿

麻辣兔丁的做法

1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
3.葱白切成1厘米见方的丁;豆豉在菜板上用力压成豆豉酱;
4.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可。

麻辣兔丁健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

麻辣兔丁的食物相克

葱白 服地黄、常山人,忌食葱。

麻辣兔丁的营养成分

  • 能量 1219.17千卡
  • 蛋白质 107.99克
  • 脂肪 72.11克
  • 碳水化合物 37.55克
  • 膳食纤维 2.76克
  • 胆固醇 295毫克
  • 维生素A 158.26微克
  • 维生素C 8.5毫克
  • 维生素E 64.82毫克
  • 胡萝卜素 170.8微克
  • 核黄素 0.6毫克
  • 硫胺素 0.59毫克
  • 烟酸 29.95毫克
  • 119.99毫克
  • 918.61毫克
  • 1777.18毫克
  • 3364.49毫克
  • 0.99微克
  • 184.67毫克
  • 14.17毫克
  • 7.7毫克
  • 56.63微克
  • 0.95毫克
  • 1.57毫克