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麻香海蜇

类别 私家菜 动脉硬化食谱 支气管炎食谱 甲状腺疾病食谱 高血压食谱

工艺 拌 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 香味突出,脆爽微甜.

主料 海蜇皮100克

辅料 胡萝卜50克 芝麻20克

调料 料酒5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 味精1克 鸡粉2克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

麻香海蜇的食谱营养

	海蜇皮 海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍 更多美食
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麻香海蜇的做法

1.将海蜇皮用清水泡去盐分，切丝.
2.将海蜇皮丝放开水中焯一下，过凉开水，使其爽脆.
3.胡萝卜切丝焯水，芝麻炒香.
4.将海蜇皮丝，胡萝卜丝加调料拌匀，装盘后撒上芝麻即可.

麻香海蜇健康提示

海蜇有清热化痰,消积软坚的功效,海蜇头或皮生食能清热化痰,润肠通便,海蜇煮汤外洗,对治疗丹毒,火烫伤有效,食用时应以清水浸漂洗净.以姜,醋等凉拌生食,爽口开胃.

麻香海蜇的食物相克

海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

麻香海蜇的营养成分

• 能量 230.53千卡
• 蛋白质 8.64克
• 脂肪 13.43克
• 碳水化合物 21.19克
• 叶酸 16.1微克
• 膳食纤维 2.56克
• 胆固醇 8.18毫克
• 维生素A 344.1微克
• 维生素C 6.5毫克
• 维生素E 13.48毫克
• 胡萝卜素 2065.6微克
• 核黄素 0.12毫克
• 硫胺素 0.12毫克
• 烟酸 1.3毫克
• 钙 292.9毫克
• 磷 150.12毫克
• 钾 313.25毫克
• 钠 1615.88毫克
• 碘 0.16微克
• 镁 173.08毫克
• 铁 8.36毫克
• 锌 1.55毫克
• 硒 16.87微克
• 铜 0.45毫克
• 锰 0.83毫克