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麦冬山楂炖甲鱼

类别 冠心病食谱 滋阴食谱 气血双补食谱

工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 甲鱼1000克

辅料 麦门冬15克 山楂15克

调料 姜10克 胡椒2克 盐5克 味精2克

指数 推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 3 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

麦冬山楂炖甲鱼的食谱营养

	甲鱼 甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 冰糖甲鱼 清蒸甲鱼 枸杞蒸甲鱼 冰糖甲鱼 冬瓜四灵 炒甲鱼片 沪式清蒸甲鱼

麦冬山楂炖甲鱼的做法

将甲鱼宰杀，破肚取肠洗净后，置入沙锅内，加水，放入麦冬、山楂、生姜（切片）、胡椒，用文火炖煮，内熟烂再放盐、味精即成。
用法：每周服用1次。

麦冬山楂炖甲鱼健康提示

1. 滋阴清热，益气活血。
2. 适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。
冠心病调理药膳

麦冬山楂炖甲鱼的食物相克

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

麦冬山楂炖甲鱼的营养成分

• 能量 30.85千卡
• 蛋白质 1.2克
• 脂肪 0.2克
• 碳水化合物 6.86克
• 叶酸 4.07微克
• 膳食纤维 0.78克
• 维生素A 5.55微克
• 维生素C 8.35毫克
• 维生素E 1.1毫克
• 胡萝卜素 33.2微克
• 核黄素 0.01毫克
• 硫胺素 0.01毫克
• 烟酸 0.18毫克
• 钙 13.64毫克
• 磷 9.62毫克
• 钾 78.21毫克
• 钠 2131.15毫克
• 镁 10.05毫克
• 铁 0.53毫克
• 锌 0.12毫克
• 硒 0.46微克
• 铜 0.05毫克
• 锰 0.4毫克