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眉豆猪舌汤

类别 滋阴食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 利尿食谱

工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 眉豆150克 猪舌200克

辅料 枣（干）5克

调料 姜3克 盐1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

眉豆猪舌汤的食谱营养

	眉豆 眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。《陆川本草》名白饭... 详细介绍 更多美食
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	猪舌 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。... 详细介绍 更多美食
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眉豆猪舌汤的做法

1.将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净；
2.洗净眉豆、红枣；
3.红枣去核；
4.把适量清水高火6分钟至滚，放入眉豆、猪舌、红枣及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。

眉豆猪舌汤的营养成分

• 能量 862.43千卡
• 蛋白质 64.3克
• 脂肪 26.49克
• 碳水化合物 102.1克
• 叶酸 5.94微克
• 膳食纤维 10.29克
• 胆固醇 460毫克
• 维生素A 0.94微克
• 维生素B6 0.28毫克
• 维生素C 0.82毫克
• 维生素E 18.44毫克
• 胡萝卜素 5.6微克
• 核黄素 1.1毫克
• 硫胺素 0.77毫克
• 烟酸 11.72毫克
• 钙 120.23毫克
• 磷 894.3毫克
• 钾 1254.69毫克
• 钠 682.42毫克
• 镁 287.64毫克
• 铁 8.62毫克
• 锌 12.88毫克
• 硒 32.29微克
• 铜 1.33毫克
• 锰 3.33毫克