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扁豆猪骨汤

类别 私家菜

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)400克 猪舌300克

辅料 白扁豆50克 芡实米25克

调料 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

扁豆猪骨汤的食谱营养

	猪排骨(大排) ... 详细介绍 更多美食
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	猪舌 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。... 详细介绍 更多美食
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扁豆猪骨汤的做法

1.排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；
2.扁豆、芡实洗净；
3.把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；
4.下盐调味即可。

扁豆猪骨汤的营养成分

• 能量 1824.25千卡
• 蛋白质 139.08克
• 脂肪 119.52克
• 碳水化合物 54.5克
• 叶酸 24.3微克
• 膳食纤维 6.92克
• 胆固醇 1350毫克
• 维生素A 48微克
• 维生素B6 0.42毫克
• 维生素E 0.88毫克
• 泛酸 0.62毫克
• 核黄素 1.91毫克
• 硫胺素 4.25毫克
• 烟酸 34.65毫克
• 钙 114.91毫克
• 磷 1323毫克
• 钾 2294.42毫克
• 钠 1603.13毫克
• 镁 195.56毫克
• 铁 5.66毫克
• 锌 16.83毫克
• 硒 85.14微克
• 铜 0.93毫克
• 锰 1.24毫克