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眉豆煲猪手汤

眉豆煲猪手汤

类别 气血双补食谱 健脾开胃食谱 幼儿食谱 通乳食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐


主料 猪蹄500克 眉豆100克 花生仁(生)50克

辅料 枣(干)20克 陈皮5克

调料 3克 3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 0

眉豆煲猪手汤的食谱营养

猪蹄 猪蹄 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。... 详细介绍 更多美食
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眉豆 眉豆 眉豆是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省,越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。《陆川本草》名白饭... 详细介绍 更多美食
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花生仁(生) 花生仁(生) 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与... 详细介绍 更多美食
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眉豆煲猪手汤的做法

1.花生,眉豆洗净,用清水浸一小时取起;
2.红枣洗净;
3.猪手放入滚水中煮十分钟,取起洗净;
4.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净;
5.陈皮,花生放入锅内,加入清水12杯煲滚,放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。

眉豆煲猪手汤健康提示

猪手功能补血,通乳,眉豆功能健脾,消肿,益气,花生功能润肺,舒脾,益气,养血。

眉豆煲猪手汤的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

眉豆煲猪手汤的营养成分

  • 能量 1969.43千卡
  • 蛋白质 145.08克
  • 脂肪 117.44克
  • 碳水化合物 94.27克
  • 叶酸 63.6微克
  • 膳食纤维 11.71克
  • 胆固醇 960毫克
  • 维生素A 22.14微克
  • 维生素C 4.27毫克
  • 维生素E 21.72毫克
  • 胡萝卜素 42.5微克
  • 核黄素 0.8毫克
  • 硫胺素 0.77毫克
  • 烟酸 18.86毫克
  • 262.87毫克
  • 652.2毫克
  • 1211.87毫克
  • 1775.37毫克
  • 1.35微克
  • 299.23毫克
  • 13.05毫克
  • 11.85毫克
  • 34.58微克
  • 1.89毫克
  • 3.03毫克