美味蛋挞的食谱营养
鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 | |
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美味蛋挞的做法
1.把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;2.将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;
3.把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用;
4.把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;
5.把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边;
6.从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进烤箱,设定温度200度,20-25分钟即可。
美味蛋挞的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。美味蛋挞的营养成分
- 能量 1716.2千卡
- 蛋白质 59.76克
- 脂肪 81.1克
- 碳水化合物 206.4克
- 叶酸 256.89微克
- 膳食纤维 4.81克
- 胆固醇 1337.5毫克
- 维生素A 742.5微克
- 维生素B6 0.09毫克
- 维生素C 3毫克
- 维生素E 5.74毫克
- 核黄素 0.85毫克
- 硫胺素 0.86毫克
- 烟酸 3.33毫克
- 钙 584.74毫克
- 磷 783.6毫克
- 钾 1114.03毫克
- 钠 1407.7毫克
- 碘 58.17微克
- 镁 122.79毫克
- 铁 5.75毫克
- 锌 4.83毫克
- 硒 43.59微克
- 铜 0.54毫克
- 锰 0.3毫克