粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

抹茶凉面

类别 快餐/主食 夏季养生食谱 青少年食谱 单身食谱

工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)400克

辅料 香菇（鲜）50克 海带(鲜)60克

调料 盐3克 柠檬汁5克 酱油5克 橄榄油15克 芝麻10克 绿茶5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

抹茶凉面的食谱营养

	面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的； 据考证，我国面条起源于汉代，至... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 西红柿打卤面 半筋半肉牛肉面 担担面 韩式冷汤面 海鲜汤面 乌龙面蒸蛋 凉面冷盘

抹茶凉面的做法

1.蔬菜面（面条）煮熟后，捞出置于冰水中，待凉后捞起沥干，盛入碗中加入橄榄油拌匀备用；
2.海带扣泡水30分钟后，放入滚水中煮5分钟捞起，再氽烫香菇捞出备用；
3.绿茶磨粉与调味料混合拌匀淋在蔬菜面里，香菇与海带扣也加进拌在一起，盛入盘里再撒上芝麻即可。

抹茶凉面的营养成分

• 能量 1388.7千卡
• 蛋白质 39.82克
• 脂肪 30.12克
• 碳水化合物 256.22克
• 叶酸 28.22微克
• 膳食纤维 16.22克
• 维生素A 88.55微克
• 维生素B6 0.04毫克
• 维生素C 2毫克
• 维生素E 7.61毫克
• 胡萝卜素 531.2微克
• 核黄素 0.51毫克
• 硫胺素 1.46毫克
• 烟酸 15.23毫克
• 钙 257.01毫克
• 磷 681.75毫克
• 钾 813.32毫克
• 钠 2993.19毫克
• 碘 553.92微克
• 镁 315.56毫克
• 铁 14.58毫克
• 锌 8.28毫克
• 硒 4.06微克
• 铜 1.14毫克
• 锰 7.36毫克