南瓜栗子木司的食谱营养
南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 | |
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南瓜栗子木司的做法
1.将南瓜、栗子煮熟(用蜂蜜水)后沥干;2.再用搅碎机分别打成蓉,加入奶油、盐、胡椒后备用;
3.将鱼胶水分别加入南瓜蓉和栗子蓉,量要适当;
4.取一个长方形铁模盒,里面放一张保鲜膜;
5.将南瓜蓉倒入模具的1/4后栗子蓉至模具装满后冷冻1~2小时;
6.取出模具后摘下保鲜膜,取出双色鱼批切成厚片装盘;
7.用紫苣、法香装饰即可。
南瓜栗子木司制作提示
鱼胶水中鱼胶粉与水的比例为1∶8;加入原料的量要适中,使其层次分明。南瓜栗子木司的食物相克
蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。南瓜栗子木司的营养成分
- 能量 955.17千卡
- 蛋白质 12.39克
- 脂肪 50.61克
- 碳水化合物 119.68克
- 叶酸 66.96微克
- 膳食纤维 7.42克
- 胆固醇 104.5毫克
- 维生素A 952.6微克
- 维生素C 88.3毫克
- 维生素E 11.92毫克
- 胡萝卜素 4830.6微克
- 核黄素 0.55毫克
- 硫胺素 0.43毫克
- 烟酸 3.63毫克
- 钙 121.86毫克
- 磷 305.52毫克
- 钾 1726.62毫克
- 钠 952.1毫克
- 镁 142.52毫克
- 铁 4.91毫克
- 锌 1.94毫克
- 硒 5.02微克
- 铜 1.17毫克
- 锰 3.48毫克