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南洋椰汁鸡柳

类别 家常菜 青少年食谱 营养不良食谱

工艺 烧 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡腿300克

辅料 洋葱（白皮）70克 四季豆70克

调料 大蒜（白皮）10克 植物油20克 椰子水30克 酱油15克 料酒15克 咖喱5克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 盐3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

南洋椰汁鸡柳的食谱营养

	鸡腿 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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南洋椰汁鸡柳的做法

1.洋葱洗净切丁；
2.蒜剥去皮切末；
3.豆角洗净切段，焯至八成熟；
4.鸡腿肉去骨切小块，拌入料酒、酱油、淀粉腌10分钟，放入油锅中炒散盛出；
5.用炒鸡腿肉的余油放入洋葱丁、蒜末炒香，再放入炒过的鸡腿块回锅一块炒；
6.加入咖喱粉、盐、白糖调味，倒入适量水烧开，用小火焖5分钟；
7.倒入椰汁煮至入味，放入豆角煮软，用湿淀粉勾芡即可。

南洋椰汁鸡柳制作提示

1.南洋料理的主要特色就是用大量香料来增加菜肴的美味，所以要提前备好；
2.做这道南洋口味的鸡给他（她），肯定会改变他（她）不大喜欢吃鸡的习惯。

南洋椰汁鸡柳的食物相克

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

南洋椰汁鸡柳的营养成分

• 能量 582.2千卡
• 蛋白质 64.83克
• 脂肪 22.68克
• 碳水化合物 31.22克
• 叶酸 61.62微克
• 膳食纤维 3.68克
• 胆固醇 297毫克
• 维生素A 98.6微克
• 维生素B6 0.45毫克
• 维生素C 10.6毫克
• 维生素E 1.07毫克
• 胡萝卜素 200.9微克
• 核黄素 0.41毫克
• 硫胺素 0.26毫克
• 烟酸 11.02毫克
• 钙 99.46毫克
• 磷 941.2毫克
• 钾 1019.22毫克
• 钠 2277.39毫克
• 碘 1.2微克
• 镁 129.71毫克
• 铁 10.16毫克
• 锌 4.08毫克
• 硒 30.66微克
• 铜 0.23毫克
• 锰 0.47毫克