芹菜瘦肉粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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芹菜瘦肉粥的做法
1.将芹菜、猪肉分别洗净,切末备用;2.将何首乌洗净,放入砂锅中,加适量清水煎取浓汁备用;
3.将粳米淘洗干净,与煎取的何首乌浓汁同煮;
4.粥将熟时,再放芹菜末、猪瘦肉末,煮至米烂加盐、味精调味即可。
芹菜瘦肉粥健康提示
1. 本品具有清热解毒、补肝益肾、降血脂之功效;2. 适用于中老年高脂血症患者。
芹菜瘦肉粥的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。芹菜瘦肉粥的营养成分
- 能量 431.18千卡
- 蛋白质 19.05克
- 脂肪 3.8克
- 碳水化合物 82.32克
- 叶酸 32.65微克
- 膳食纤维 2克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 32微克
- 维生素C 12毫克
- 维生素E 3.39毫克
- 胡萝卜素 60微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.44毫克
- 烟酸 4.35毫克
- 钙 63.66毫克
- 磷 265.54毫克
- 钾 403.96毫克
- 钠 1365.88毫克
- 碘 1.55微克
- 镁 56.63毫克
- 铁 3.44毫克
- 锌 3.42毫克
- 硒 7.76微克
- 铜 0.34毫克
- 锰 1.56毫克