清汤鲤鱼丸_美食大全

清汤鲤鱼丸

工艺煮口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料鲤鱼500克

调料料酒15克香油5克盐4克大葱15克姜5克香菜10克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清汤鲤鱼丸的食谱营养

	鲤鱼鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，... 详细介绍更多美食
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清汤鲤鱼丸的做法

1.将松蘑用温水泡发，去蒂洗净，下入开水锅内氽熟；
2.葱姜切末，剩余的葱切成段；
3.香菜择洗干净切末；
4.鲤鱼肉洗净剁成茸，加少许水、料酒、香油、精盐、葱姜末拌匀，制成鱼丸；
5.锅内添水烧开，加精盐、葱段，放入鱼丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

清汤鲤鱼丸的食物相克

鲤鱼鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

清汤鲤鱼丸的营养成分