清炸鸭肝_美食大全

清炸鸭肝

工艺清炸口味咸鲜味食用中餐、晚餐

口感外焦里嫩，鲜香适口。

主料鸭肝500克

指数推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清炸鸭肝的食谱营养

	鸭肝鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功... 详细介绍更多美食
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清炸鸭肝的做法

1.将鸭肝切成长4厘米、宽2厘米的厚片；
2.鸭肝用开水烫一下捞出控水待用；
3.将生菜叶洗净，消毒，控干水分码放在盘子周围；
4.炒锅放火上，倒入花生油烧至七成热时再倒入鸭肝，炸成深褐色后倒入漏勺控净油；
5.鸭肝倒在生菜中间，撒入少许味精、花椒盐即可上桌即可食用。

清炸鸭肝制作提示

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。

清炸鸭肝的营养成分