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首乌鸡片汤_美食大全


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首乌鸡片汤

首乌鸡片汤

类别 特色菜 补气食谱 肢寒畏冷食谱 肝调养食谱 肾调养食谱

工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 黑白分明,软嫩清鲜,咸甜适口。


主料 鸡胸脯肉200克

辅料 木耳(水发)25克 何首乌10克 鹿茸3克

调料 3克 姜汁15克 白砂糖5克 植物油10克 花椒3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

首乌鸡片汤的食谱营养

鸡胸脯肉 鸡胸脯肉 鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 鸡丝拌银芽 栗子炒鸡 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 鸡丝蘑芋豆腐 紫菜猴头清汤

首乌鸡片汤的做法

1.鸡肉切抹刀片;
2.锅内加清汤,下入何首乌、鹿茸片熬5分钟;
3.下入洗好的木耳片、姜汁烧开;
4.下入鸡肉片烧开,撇去浮沫;
5.加入盐、白糖、花椒油烧开至熟,出勺装碗即成。

首乌鸡片汤制作提示

1.本品需鲜汤约600克。
2.花椒油制作方法:锅内加入植物油,烧热后放入花椒,炸出香味,捞出花椒即可。

首乌鸡片汤健康提示

具有温中补气,补精添髓,补肝肾虚,强筋壮骨等功效。

首乌鸡片汤的食物相克

何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

首乌鸡片汤的营养成分

  • 能量 298.99千卡
  • 蛋白质 39.38克
  • 脂肪 10.32克
  • 碳水化合物 13.49克
  • 膳食纤维 1.51克
  • 胆固醇 164毫克
  • 维生素A 33.44微克
  • 维生素C 0.25毫克
  • 维生素E 2.39毫克
  • 胡萝卜素 9.2微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 21.7毫克
  • 35.33毫克
  • 433.47毫克
  • 695.79毫克
  • 1251.7毫克
  • 73.79毫克
  • 2.89毫克
  • 1.22毫克
  • 21.2微克
  • 0.17毫克
  • 0.38毫克