首乌炖田鸡_美食大全

首乌炖田鸡

工艺原炖口味原本味食用中餐、晚餐

主料田鸡600克

调料姜汁10克黄酒5克盐3克姜10克

指数推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

首乌炖田鸡的食谱营养

	田鸡田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。本站所介绍的菜肴中，有些菜肴的主料属国家保... 详细介绍更多美食
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首乌炖田鸡的做法

1.田鸡剖后放入滚开水中，高火3分钟，取出斩块；
2.在斩块的田鸡中加姜汁10克、绍酒5克捞匀；
3.眉豆用清水浸半小时，沥去水分；
4.小麦洗净滴干水；
5.姜洗净，切片；
6.北芪、小麦、首乌、田鸡、眉豆、姜同放入器皿内，加滚开水1000克，中火煮50分钟，食用时放精盐即可。

首乌炖田鸡的食物相克

何首乌何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

首乌炖田鸡的营养成分