丝瓜鸡心的食谱营养
丝瓜 丝瓜为葫芦得植物丝瓜或粤丝瓜的鲜嫩果实,又称吊瓜,原产于南洋,明代引种到我国,成为人们常吃的蔬菜。丝瓜的药用价值最高,全身都可入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中... 详细介绍 更多美食 | |
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丝瓜鸡心的做法
1.把鸡心、丝瓜、草菇、姜、小葱洗干净,切好;2.鸡心要切开来洗;
3.锅里烧开水,鸡心放到水里焯下,以去腥味;
4.另把姜切成片;
5.小葱切碎,备用;
6.锅里倒上油,热了以后放入姜片炝锅,倒入丝瓜略炒;
7.然后放上鸡心,草菇烧制,最后加佐料,撒上小葱花出锅。
丝瓜鸡心的营养成分
- 能量 318.97千卡
- 蛋白质 27.09克
- 脂肪 18.46克
- 碳水化合物 13.86克
- 叶酸 25.52微克
- 膳食纤维 2.45克
- 胆固醇 291毫克
- 维生素A 1415.1微克
- 维生素C 14.38毫克
- 维生素E 0.94毫克
- 胡萝卜素 300.7微克
- 核黄素 0.51毫克
- 硫胺素 0.76毫克
- 烟酸 19.02毫克
- 钙 126.27毫克
- 磷 351.83毫克
- 钾 670.61毫克
- 钠 1516.06毫克
- 镁 50.2毫克
- 铁 8.8毫克
- 锌 3.65毫克
- 硒 8.89微克
- 铜 0.62毫克
- 锰 0.44毫克