松子炒螺丁
类别 家常菜 肝调养食谱 糖尿病食谱 明目食谱 营养不良食谱口感 口味爽脆,味道鲜美。
主料 海螺300克
松子炒螺丁的食谱营养
海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食 | |
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松子炒螺丁的做法
1.海螺肉取肉切丁,西芹切丁。2.锅中加油,将松子炸香,捞出。
3.锅中加水烧开,海螺等分别氽水,捞出。锅内放油烧热,葱姜爆锅,放海螺丁、西芹、松子煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少许湿淀粉勾芡即成。
松子炒螺丁制作提示
1.海螺须新鲜,芡汁要少。2.因有过油炸制过程,需准备植物油200克。
松子炒螺丁健康提示
松子可与鸡肉同食,如用油拌炒,更能提高维生素E的摄取。松子炒螺丁的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。松子炒螺丁的营养成分
- 能量 745.9千卡
- 蛋白质 68.85克
- 脂肪 38.16克
- 碳水化合物 38.71克
- 叶酸 16.22微克
- 膳食纤维 6.74克
- 胆固醇 531毫克
- 维生素A 156.2微克
- 维生素B6 0.04毫克
- 维生素C 2.5毫克
- 维生素E 78.5毫克
- 胡萝卜素 35.6微克
- 核黄素 1.53毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 2.85毫克
- 钙 1684.55毫克
- 磷 765.77毫克
- 钾 829.48毫克
- 钠 2164.93毫克
- 碘 6.31微克
- 镁 645.26毫克
- 铁 18.6毫克
- 锌 12.47毫克
- 硒 225.01微克
- 铜 0.66毫克
- 锰 4.3毫克