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松籽炒螺丁_美食大全


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松籽炒螺丁

松籽炒螺丁

类别 私家菜 肝调养食谱 肝炎食谱 脚气食谱 痔疮食谱

工艺 生炒 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 口味爽脆,味道鲜美。


主料 海螺100克

辅料 松子仁20克 芹菜50克

调料 大葱5克 5克 5克 味精3克 胡椒1克 5克 植物油20克 淀粉(豌豆)3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

松籽炒螺丁的食谱营养

海螺 海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食
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松籽炒螺丁的做法

1.海螺取肉切丁,芹菜改丁。
2.锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出。锅内放油烧热将松籽炸香,捞出。葱姜爆锅,放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少许湿淀粉勾芡即成。

松籽炒螺丁健康提示

本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,可治疗小便不利、黄疸、水肿等。

松籽炒螺丁的食物相克

海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

松籽炒螺丁的营养成分

  • 能量 292.19千卡
  • 蛋白质 24.85克
  • 脂肪 15.16克
  • 碳水化合物 17.15克
  • 叶酸 15.05微克
  • 膳食纤维 2.99克
  • 胆固醇 177毫克
  • 维生素A 57.45微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 6.35毫克
  • 维生素E 28.36毫克
  • 胡萝卜素 44.3微克
  • 核黄素 0.56毫克
  • 硫胺素 0.05毫克
  • 烟酸 1.36毫克
  • 588.19毫克
  • 300.24毫克
  • 399.35毫克
  • 2483.32毫克
  • 2.81微克
  • 224.56毫克
  • 7.19毫克
  • 4.63毫克
  • 75.48微克
  • 0.31毫克
  • 2毫克