松籽炒螺丁
类别 私家菜 肝调养食谱 肝炎食谱 脚气食谱 痔疮食谱口感 口味爽脆,味道鲜美。
主料 海螺100克
松籽炒螺丁的食谱营养
海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食 | |
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松籽炒螺丁的做法
1.海螺取肉切丁,芹菜改丁。2.锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出。锅内放油烧热将松籽炸香,捞出。葱姜爆锅,放海螺丁、西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀,用少许湿淀粉勾芡即成。
松籽炒螺丁健康提示
本菜富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,可治疗小便不利、黄疸、水肿等。松籽炒螺丁的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。松籽炒螺丁的营养成分
- 能量 292.19千卡
- 蛋白质 24.85克
- 脂肪 15.16克
- 碳水化合物 17.15克
- 叶酸 15.05微克
- 膳食纤维 2.99克
- 胆固醇 177毫克
- 维生素A 57.45微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 6.35毫克
- 维生素E 28.36毫克
- 胡萝卜素 44.3微克
- 核黄素 0.56毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 1.36毫克
- 钙 588.19毫克
- 磷 300.24毫克
- 钾 399.35毫克
- 钠 2483.32毫克
- 碘 2.81微克
- 镁 224.56毫克
- 铁 7.19毫克
- 锌 4.63毫克
- 硒 75.48微克
- 铜 0.31毫克
- 锰 2毫克