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糖醋胡萝卜

类别 沪菜 痛风食谱 尿路结石食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱

工艺 烧 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽鲜艳，甜酸适口，香脆爽口。

主料 胡萝卜400克

调料 盐3克 白砂糖50克 醋50克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 0

糖醋胡萝卜的食谱营养

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糖醋胡萝卜的做法

1.净胡萝卜洗净，沥去水分。
2.将白糖、精盐、麻油、醋调成卤汁。
3.胡萝卜用刀切成两片，平放在砧板上用刀拍碎，平放盘中，叠成馒头形，浇上卤汁即成。

糖醋胡萝卜的营养成分

• 能量 453.3千卡
• 蛋白质 5.05克
• 脂肪 10.92克
• 碳水化合物 87.62克
• 叶酸 19.39微克
• 膳食纤维 4.4克
• 维生素A 2752微克
• 维生素C 52毫克
• 维生素E 8.62毫克
• 胡萝卜素 16520微克
• 核黄素 0.14毫克
• 硫胺素 0.18毫克
• 烟酸 3.1毫克
• 钙 147.16毫克
• 磷 160毫克
• 钾 938.42毫克
• 钠 1596.21毫克
• 镁 64.06毫克
• 铁 7.35毫克
• 锌 1.6毫克
• 硒 3.76微克
• 铜 0.36毫克
• 锰 2.5毫克