温拌螺片
类别 鲁菜 肝调养食谱 糖尿病食谱 脚气食谱 防癌抗癌食谱口感 海螺鲜嫩,大葱脆辣,鲜咸中透出葱椒香味,系青岛沿海的特色海鲜菜。
主料 海螺1500克
辅料 大葱300克
温拌螺片的食谱营养
海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食 | |
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温拌螺片的做法
1.活海螺刷洗净,用开水煮熟。原汤洗净,趁热切成片,螺黄切碎;大葱去掉葱叶留葱白片成两半,切2厘米长的段。2.取一净盆,放入海螺肉和葱段,加适量盐、味精、酱油、米醋、热花椒油拌匀即成。
温拌螺片的食物相克
海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。温拌螺片的营养成分
- 能量 2097.16千卡
- 蛋白质 309.25克
- 脂肪 39.53克
- 碳水化合物 134.75克
- 叶酸 35.3微克
- 膳食纤维 7.75克
- 胆固醇 2655毫克
- 维生素A 788.6微克
- 维生素B6 0.48毫克
- 维生素C 9.8毫克
- 维生素E 391.97毫克
- 胡萝卜素 226微克
- 核黄素 7毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 4.82毫克
- 钙 8286.81毫克
- 磷 2376.08毫克
- 钾 3108.9毫克
- 钠 4967.3毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 2930.65毫克
- 铁 82.41毫克
- 锌 51.24毫克
- 硒 1122.68微克
- 铜 0.88毫克
- 锰 6.99毫克