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温拌螺片_美食大全


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温拌螺片

温拌螺片

类别 鲁菜 肝调养食谱 糖尿病食谱 脚气食谱 防癌抗癌食谱

工艺 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 海螺鲜嫩,大葱脆辣,鲜咸中透出葱椒香味,系青岛沿海的特色海鲜菜。


主料 海螺1500克

辅料 大葱300克

调料 20克 3克 味精2克 香油5克 5克 酱油5克 胡麻油20克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

温拌螺片的食谱营养

海螺 海螺 海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏... 详细介绍 更多美食
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温拌螺片的做法

1.活海螺刷洗净,用开水煮熟。原汤洗净,趁热切成片,螺黄切碎;大葱去掉葱叶留葱白片成两半,切2厘米长的段。
2.取一净盆,放入海螺肉和葱段,加适量盐、味精、酱油、米醋、热花椒油拌匀即成。

温拌螺片的食物相克

海螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

温拌螺片的营养成分

  • 能量 2097.16千卡
  • 蛋白质 309.25克
  • 脂肪 39.53克
  • 碳水化合物 134.75克
  • 叶酸 35.3微克
  • 膳食纤维 7.75克
  • 胆固醇 2655毫克
  • 维生素A 788.6微克
  • 维生素B6 0.48毫克
  • 维生素C 9.8毫克
  • 维生素E 391.97毫克
  • 胡萝卜素 226微克
  • 核黄素 7毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 4.82毫克
  • 8286.81毫克
  • 2376.08毫克
  • 3108.9毫克
  • 4967.3毫克
  • 0.12微克
  • 2930.65毫克
  • 82.41毫克
  • 51.24毫克
  • 1122.68微克
  • 0.88毫克
  • 6.99毫克