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西施蛋糕_美食大全


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西施蛋糕

西施蛋糕

类别 甜品/点心

工艺 粉蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 小麦面粉225克 鸡蛋350克

调料 白砂糖300克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

西施蛋糕的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
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西施蛋糕的做法

1.面粉筛三次,待用。
2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边,在纸面上扫油,然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内,待用。
3.用打蛋器打匀鸡蛋,逐渐加入糖,打成忌廉状,面粉分多次加入,轻手兜匀,立即由中间倒入蒸笼内,加盖蒸30分钟,取起,候冻,切件享用。

西施蛋糕制作提示

砂纸在纸料有售

西施蛋糕的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

西施蛋糕的营养成分

  • 能量 2395.5千卡
  • 蛋白质 81.88克
  • 脂肪 36.42克
  • 碳水化合物 469.02克
  • 叶酸 448.98微克
  • 膳食纤维 8.32克
  • 胆固醇 2047.5毫克
  • 维生素A 819微克
  • 维生素B6 0.16毫克
  • 维生素E 7.16毫克
  • 核黄素 1.06毫克
  • 硫胺素 1.42毫克
  • 烟酸 5毫克
  • 325.75毫克
  • 854.75毫克
  • 981.5毫克
  • 468.42毫克
  • 101.72微克
  • 156.5毫克
  • 10.15毫克
  • 4.48毫克
  • 66.88微克
  • 0.78毫克
  • 0.64毫克