鲜熘鳕鱼_美食大全

鲜熘鳕鱼

工艺溜口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料鳕鱼350克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲜熘鳕鱼的食谱营养

	鳕鱼鳕鱼（Cod Fish）为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：香煎银鳕鱼草菇鱼片粥乳酪烤鳕鱼红烧鳕鱼豉椒鳕鱼豆豉鳕鱼酸辣鳕鱼羹

鲜熘鳕鱼的做法

1.将鳕鱼宰杀，治净，改刀成丁，加盐等码味后过油；
2.冬笋、冬菇改刀成丁，放沸水锅氽水；
3.锅中放猪油烧热，下姜、葱、冬笋、冬菇炒香；
4.加入鳕鱼炒匀，加入调料调好味，烹入鲜汤少许，再用湿淀粉勾芡，推匀，起锅即成。

鲜熘鳕鱼制作提示

鳕鱼丁、冬笋丁、冬菇丁大小应切得一致；鳕鱼入锅，应掌握好火候。

鲜熘鳕鱼的食物相克

鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

鲜熘鳕鱼的营养成分