乳酪烤鳕鱼的食谱营养
鳕鱼 鳕鱼(Cod Fish)为冷水性底层鱼类,分布于北太平洋,我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份,夏季为4~7月。是使用十分广泛的经济鱼类,世界... 详细介绍 更多美食 | |
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青椒 青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一... 详细介绍 更多美食 | |
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柿子椒 柿子椒是青椒的一种,因其有多种颜色,故名又叫“彩椒”,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳,培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色,因... 详细介绍 更多美食 | |
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乳酪烤鳕鱼的做法
1.将生鳕鱼用水洗净,擦干水分,切成一口大小,淋上白酒。2.青椒和红椒(柿子椒)切成稍大的片状,用热水烫过,或放入容器中加入1大匙的水以保鲜膜包住,放入微波炉加热约30秒。
3.生鳕鱼放入割成适当大小的铝箔纸或是耐热容器中,放入易融化的乳酪,撒上切碎的青椒和红甜椒,放入烤箱烤即可。
乳酪烤鳕鱼健康提示
富含优质蛋白质且口感黏滑。乳酪烤鳕鱼的营养成分
- 能量 53.72千卡
- 蛋白质 9.23克
- 脂肪 0.96克
- 碳水化合物 1.68克
- 叶酸 2.24微克
- 膳食纤维 0.4克
- 胆固醇 45.93毫克
- 维生素A 20.66微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 30.3毫克
- 维生素E 0.17毫克
- 胡萝卜素 62.4微克
- 核黄素 0.09毫克
- 硫胺素 0.03毫克
- 烟酸 1.29毫克
- 钙 42.88毫克
- 磷 105.72毫克
- 钾 152毫克
- 钠 70.23毫克
- 碘 1.44微克
- 镁 37.12毫克
- 铁 0.4毫克
- 锌 0.59毫克
- 硒 10.08微克
- 铜 0.02毫克
- 锰 0.03毫克